Котел варочный КВ-МО-60 с мешалкой
Варочный котел изготавливается в двух вариантах:
• опрокидывающийся,
• неопрокидывающийся со сливным краном.
Назначение: Предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, глазури, зефирной массы, джема, начинок, мармелада, овощных и фруктовых масс и т.д.
Применяется в кондитерской, молочной и других отраслях промышленности.
Устройство:
• Трехслойная ёмкость, выполненная из нержавеющей стали AISI 304, с рубашкой нагрева (вода до 100 гр. С или масло до 180 град. С)
• Перемешивающее устройство рамного типа со скребками, выполнено из нержавеющей стали,
• Мотор-редуктор, про-ва Италии; количество оборотов мешалки 25-28 в минуту.
• В комплект поставки входят 2 регулятора температуры: первый устанавливается в ТЭНной коробке для измерения температуры теплоносителя, второй в ёмкости с продуктом
